Allah’ın yüce Adıyla Sarıkaya Sarıkaya Yozgat’ın bir ilçesi kaplıcasıyla meşhur. Eski ismi Hamamköyü imiş. Antik hamam kalıntıları bulunduğundan belli ki çok eski bir yerleşim yeri. Aslında fazla özelliği yok ilçemizin, hamamından başka. Bir de almancısı meşhurdur. Neredeyse her aileden yurt dışında çalışanlar vardır. Bazı aileler ise bütünüyle oradadır yalnızca tatillerde Sarıkaya’ya gelirler. Bu sebeple yazları Sarıkaya’nın en kalabalık, en hareketli olduğu zamandır. On bin nüfüsluk ilçemizde (1990) 10’dan fazla otel vardır. Sebebi Türkiye’den kaplıcaya gelen kişiler. Sarıkaya’da yerleşim beş tepenin ortasında kalır. Bu sebeple nadiren yağan sağnak yağmur sele dönüşür. Bu seli taşısın için tam orta yere uzunca bir kanal yapılmıştır. Bu kanal diğer zamanlarda kirlenir ve etrafa fena koku yayar, sel geldiğinde ise temizlenir tertemiz olur. Bazen de belediye temizlemek için işçilerini görevlendirir. Bu kanalın çarşıdan geçen kısmının üzeri betonla kapatılmıştır. Bu beton otellerin önünde yol olur. Bir defasında soğan yüklü bir kamyon bu beton yolun üzerinden geçerken betonu kırmış ve kanala çökmüştür. O an yanımda fotoğraf makinesi vardı hemen çektim resmi sanırım benden başka da çeken de olmadı. 91 Seli Sarıkaya Yozgat ve Kayseri’nin arasında kalır yozgata 90, kayseriye 120 km. Çarşısı iki caddeden ibarettir. Etrafı ağaçsız kel tepelerdir. Bitki örtüsü iç Anadolu’nun bitki örtüsü bozkırdır. Toprağı sarı…